Essen ist Kultur, Genuss und Nährung — in dieser Reihenfolge. Hier erfährst du, wie echte Lebensmittel dein Leben bereichern.
Bevorzuge Lebensmittel, die deine Gro��mutter noch als Essen erkennen würde. Vollkorn, Gemüse, Obst, Eier, Fisch, Fleisch.
Besser eine kleine Portion guter Bio-Käse als große Mengen verarbeiteter Produkte. Qualität sättigt besser.
Deutsche und europäische Produkte sind günstiger, frischer und umweltfreundlicher. Nutze, was gerade Saison hat.
Wasser ist dein bester Freund. Ein ausreichender Flüssigkeitshaushalt ist die Basis aller Gesundheit.
Ein gutes Frühstück gibt dir Energie. Optionen: Vollkornbrot mit Ei und Käse, Haferflocken mit Obst und Joghurt, oder einfach ein paar Nüsse und Obst.
Die richtige Menge und Zeit sind wichtiger als das "perfekte" Frühstück.
Eiweißquelle (Fleisch, Fisch, Linsen), Gemüse und Kohlenhydrate (Kartoffeln, Reis, Vollkorn). Das klassische deutsche Mittagessen ist gar nicht so falsch.
Nimm dir Zeit, iss langsam und achtsam.
Leichtere Mahlzeiten am Abend helfen deinem Schlaf. Suppe, Salat mit Hühnchen, Fisch mit Gemüse — alles ist möglich.
Das Ziel ist Zufriedenheit, nicht Sättigung.
Statt Chips: Nüsse, Obst, Joghurt, Käse oder Karottensticks. Diese halten länger satt und sind kein Schuldgefühl wert.
Es geht nicht darum, nie zu naschen — es geht darum, bewusst zu wählen.
Zuckerhaltige Getränke (Limonade, Fruchtsaft)
Hochverarbeitete Lebensmittel
Transfette und gehärtete Öle
Unnötig viel Salz
Alkohol in großen Mengen
Fastfood mehrmals die Woche
Wichtig: "Minimieren" bedeutet nicht "komplett vermeiden". Gelegentliches Fast Food oder ein Stück Kuchen auf der Geburtstagsfeier sind völlig ok. Es geht um die Basis, nicht um Perfektion.
Koche Mahlzeiten für die ganze Woche vor. Das spart Zeit und reduziert Ausreden.
Hunger beim Einkaufen führt zu Impulskäufen. Mit Liste gehst du gezielter vor.
Echte Lebensmittel sichtbar lagern, Junk Food aus dem Sichtbereich. Umgebung bestimmt Entscheidungen.
Selbstkochen ist nicht nur gesünder, es ist auch entspannend und schärft deine Sinne.
Soziale Mahlzeiten fördern bessere Entscheidungen und sind mental erfüllender.